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Country Look

Heeyyy
Como aqui em Cascavel anda “a febre” do sertanejo, devido o novo Bar Mr John, irei postar alguns looks mais sofisticados para a Balada (ou para o dia, como preferir também).
Não tem como não ir para uma balada country ou Rodeio sem usar o xadrez, mas a grande peocupação é o cuidado com certos “exageros”.
Peças sempre bem vindas além da camisa xadrez são os shorts jeans, botas country (de preferência com salto baixo), cintos com fivelas ou sem, vestidinhos florais.
Lembrando sempre que Country = Conforto
Smoking ou até mesmo uma jaquetinha Rocker também dão um ar moderno no visual.
XoXo,
Naty Nazari

Receitinha da Semana #2

Relish De Alcaparras E Pepino Em Conserva.





Ingredientes: 
1 cebola roxa
90g de alcaparras
120g de pepino em conserva
1 cls vinagre de vinho branco
50 ml de azeite de oliva
1 clch mostarda em grão
QB água

Modo De Preparo:
1.       Corte a cebola roxa, as alcaparras e o pepino em conserva em brunoise (cortes pequenininhos)
2.      De uma douradinha na cebola, em seguida acrescente o pepino e a alcaparra
3.       Misture com o restante dos ingredientes.
4.      Deixe ferver até os ingredientes ficarem macios, acrescente mais água quente se necessário.
5.      Quando os ingredientes estiverem macios, aproximadamente 30 minutos, ajuste o tempero e refrigere.

O Relish é uma pasta e ideal para servi com torradas e grissinis. É servido frio, é utilizado como entrada, pode ser feita com legumes ou frutas com muitas especiarias.



Dica de Danielle Soares, ela é Chef de Cusine pela FAG, e cursa Gastronomia na Univel.

"Paciente do mês"

Oi meninas, nova “coluna” no blog. Vou postar aqui pra vocês minhas pacientes lindas (e dedicadas) todo mês, e que servirá também para estimular quem ainda não perdeu tudo o queria e está tentando!

A primeira é a Silmara, claro que ela tem uma grande vantagem porque nos vemos quase todos os dias. Ela trabalha na Churrascaria Gandin e em 5 meses perdeu 14 kg!! E já faz em torno de 3 meses que está mantendo mas ela ainda quer perder mais alguns..

A Silmara sempre foi acima do peso, e sempre fez regimes malucos, tipo a dieta da fruta, da proteína, da lua, etc. etc. O que fizemos foi apenas uma reeducação alimentar. Muitas frutas, sucos, saladas (o que foi o mais difícil pra ela), carnes magras – sem frituras, chás, e carboidrato (até na janta) mas de boa qualidade, como os cereais integrais (arroz integral por exemplo).

E falando nela, lá na Gandin ela que é a responsável pelo novo (nem tão novo assim) buffet de saladas que montamos. Têm 4 a 5 tipos de folhas e em torno de 10 a 15 acompanhamentos. Ela monta a salada conforme o desejo do cliente. Opções saudáveis é o que mais tem: molho pesto (feito com azeite de oliva ev), linhaça triturada no dia, gergelim, quinoa, aveia, orégano, uva passa, castanha do pará.

E no buffet de quentes tem arroz integral diariamente, legumes refogados, e além do buffet de sempre com uma grande variedade de legumes. E agora a Gandin serve também por Kg, então é ótimo lugar para quem está se cuidando e quer se alimentar bem, não é mesmo?

E se alguém tiver alguma sugestão para um post de nutrição ou uma dúvida em particular é só me mandar um e-mail contato@milenagandin.com.br

Bjinhos
Milena Gandin